• Hotel Höxberg in Beckum
  • Hotel Höxberg in Beckum
  • Hotel Höxberg in Beckum
  • Hotel Höxberg in Beckum
Zurück

Speisekarte

Suppen


Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Gemüsejulienne

Tomatencremesuppe mit Sauerrahm

Karotten - Kokosnuss - Suppe mit Melone



***

Pasta


hausgemachte Fettuccine in Tomaten - Olivenöl - emuslion,
gegrillte Garnelen und Wakame

Lasagne "Classic Style " mit Tomatensauce, Pesto
gegrillte Cherrytomaten und gehobelter Parmesankäse

***

Hauptgerichte


Medaillons vom Schweinefilet mit  provenzialischen Kräutern im Speckmantel
auf Champignon - Rahmsauce,
Gemüsevariation und Kartoffelkroketten

Der Klassiker Wiener Schnitzel mit  Pommes Frites,
gemischter Beilagensalat

Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter und  Pommes frites,
saisonaler Beilagensalat



***

Traditionelles aus der Turmklause


Champignon-Rahmschnitzel mit Pommes Frites oder Kroketten, gemischter Salat

Zigeunerschnitzel mit Pommes Frites oder Kroketten, gemischter Salat

Beckumer Krüstchen: paniertes Schweineschnitzel auf Toastbrot,
Spiegelei, Gartensalaten mit Tomaten und Gurken

Hausgemachte Rinderroulade in Rotwein geschmort,
Gemüse und Butterkartoffeln

***

Vegetarisch


Thai Green Gemüsecurry mit Kokosnussmilch und Basmatireis

In Honig gebackener Ziegenkäse an Blattspinat und geschmorten Cherrytomaten

***

Fischgerichte


Lachsfilet  auf süß-saures Wokgemüse mit Basmatireis

Matjesfilet "Hausfrauen Art" mit Gurken, Äpfel, Zwiebeln in Sauerrahm,
Salzkartoffeln

***

Dessert


Hausgemachte
Crème Brûlée mit Karamelleis

Apfelbeignets mit Zimt und Zucker, Vanilleeiscreme

Dessertvariation "Höxberg "

Schöller Mövenpick Eiscreme
in den Sorten Creme Vanille, Chocolat Chips, Sorbet Citron,
Espresso Krokant, Strawberry und Amarena Cream
 
© 2018 Viato GmbH